Wszystko zależy od spożywanych ilości, ale…TAK!
Zobacz, jak cukier i przetworzona żywność wpływają na mózg, emocje i ryzyko depresji.
„Jesteś tym, co jesz”
Chyba każdy z nas słyszał to hasło choć raz. Okazuje się, że jest w nim sporo prawdy. Coraz więcej badań wskazuje na to, że dieta ma istotny wpływ nie tylko na zdrowie fizyczne, ale również psychiczne. W szczególności wysokie spożycie cukru i żywności wysokoprzetworzonej wiąże się z pogorszeniem nastroju oraz zwiększonym ryzykiem depresji.
Cukier
Spożycie dużej ilości cukru powoduje szybki wzrost poziomu glukozy we krwi, a następnie jego gwałtowny spadek.
Co to oznacza w praktyce?
- chwilowy wzrost energii i poprawa nastroju,
- po krótkim czasie spadek energii, rozdrażnienie i zmęczenie.
Badania sugerują, że częste wahania poziomu glukozy mogą negatywnie wpływać na samopoczucie i sprzyjać objawom depresyjnym.
Żywność wysokoprzetworzona
Do tej grupy zaliczamy fast foody, dania gotowe, słone przekąski itd. Charakteryzuje je obecność tłuszczy trans, niewielkiej ilości błonnika i często duże ilości cukru.
Spożywanie produktów z tej grupy wiąże się z wyższym poziomem stanów zapalnych w organizmie, pogorszeniem funkcjonowania mózgu oraz większym ryzykiem depresji.
Czy to znaczy, że najlepiej zrezygnować z tych produktów całkowicie?!
Im mniej cukru i fast foodów w diecie, tym lepiej. Jednak restrykcyjne podejście „już nigdy nic takiego nie zjem” również nie sprzyja dobrostanowi psychicznemu. Najważniejsza jest tu elastyczność i umiar! Zasada 80/20 pozwala na co dzień jeść zdrowo, ciesząc się drobnymi odstępstwami od diety.
Po czym poznasz negatywny wpływ diety na nastrój:
- częste wahania energii,
- poczucie zmęczenia po słodkich posiłkach,
- rozdrażnienie i spadki nastroju,
- trudności z koncentracją,
- nasilone objawy depresyjne.
Co robić?
- Ogranicz cukier
Nie musisz rzucać się na głęboką wodę decydując, że od dzisiaj eliminujesz go całkowicie.
Zacznij od redukcji nadmiaru. - Zmniejsz spożycie żywności przetworzonej
Postaw na naturalne produkty oraz proste i świeże składniki. Jesteś w stanie stworzyć naprawdę proste posiłki, których przygotowanie zajmie Ci 10 minut! - Wspieraj mikrobiotę jelitową
Zadbaj, aby w Twojej diecie znalazły się warzywa i owoce, produkty fermentowane oraz błonnik. - Dbaj o siebie na każdej płaszczyźnie
Dieta to jeden z elementów, pamiętaj także o śnie, aktywności fizycznej i minimalizacji wpływu codziennego stresu.
